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400 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 kg Weißkohl/ Spitzkohl Tomatenmark
Salz und Pfeffer, schwarzer etwas Saucenbinder
Zubereitung
Das Gehackte so lange kräftig anbraten, bis es krümelig ist.
Zwiebel würfeln, Knoblauch durchpressen und beides zum Hackfleisch geben, wenn es schön braun gebraten ist.
Den Weißkohl in grobe Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben.
Ca. 3 EL Tomatenmark (wenn nicht da, nehme ich alternativ Tomatenketchup) dazugeben und gut verrühren.
Ca 1 l Gemüse- oder Fleischbrühe angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. ( Erst abschmecken bevor ihr nachwürzt!!!)
Deckel schließen und auf kleiner Flamme ca. 30 Min. köcheln lassen.
Mit Saucenbinder etwas abbinden.
Wenn ihr Nudeln dazu machen möchtet könnt ihr sie 10-12 Minuten vor Kochende dazugeben. Ansonsten passen auch Kartoffeln dazu oder einfach Baguette. Guten Appetit
Bearbeitet von Admin am 29.08.2022 um 12:43
Elli
Mucki